La materia formada por dos o más sustancias pero no combinadas químicamente se llama mezcla.
TIPOS DE MEZCLAS
Una mezcla en la que sus componentes se observan a simple vista se llama heterogénea. El aceite y el vinagre que usas como aderezo para las ensaladas son un ejemplo de estas, si se deja en reposo el aceite se separa del vinagre.
Las suspensiones son un tipo de mezcla heterogénea formada por una sustancia líquida y una sustancia insoluble en esta. Cuando estas mezclas se dejan en reposo, los componentes se van al fondo del recipiente( sedimentan) y se distribuyen en capas ordenadas de mayor a menor densidad.
En una mezcla homogénea sus componentes no se distinguen a simple vista, las partículas que componen la mezcla son generalmente muy pequeñas y difíciles de reconocer. Cuando se dejan en reposo estas partículas no se van al fondo del recipiente( no sedimentan). El aire y el agua de mar son ejemplos de estas.
Una solución o disolución es una mezcla homogénea formada por una sustancia que se disuelve (soluto) y una sustancia disolvente (solvente ). El aire es una solución de oxígeno y otros gases disueltos en nitrógeno.
Identifica el solvente y los solutos en una limonada cuya composición es agua, limón y azúcar.
En muchas soluciones líquidas el agua es el solvente a estas soluciones se les llama acuosas, los fluidos del cuerpo son un ejemplo .Sin embargo no todas las soluciones son líquidas, las soluciones pueden existir en cualquiera de los tres estados como lo muestra la siguiente tabla.
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DISOLVENTE
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SOLUCIÓN
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EJEMPLO
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GAS
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GAS
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GAS
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AIRE
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LÍQUIDO
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NEBLINA
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SÓLIDO
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POLVO EN
EL AIRE
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GAS
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LÍQUIDO
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LÍQUIDO
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GASEOS
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LÍQUIDO
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ALCOHOL Y
AGUA
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SÓLIDO
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SAL Y AGUA
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GAS
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SÓLIDO
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SÓLIDO
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HIDRÓGENO
EN PALADIO
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LÍQUIDO
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AMALGAMAS
(MERCURI +
PLATA)
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SÓLIDO
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ACERO
INOXIDABLE (ALEACIÓN)
VIDRIO
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Las soluciones de metal llamadas aleaciones son mezclas homogéneas de dos o más metales, o de metales con otras sustancias.
Usos de las aleaciones: Las aleaciones por sus propiedades son más útiles para muchos usos que los propios metales por ejemplo el bronce es una aleación de bronce y estaño. El bronce es más duro qué el cobre y más fácil fundirlo y moldearlo.
El acero inoxidable una aleación de hierro, carbono y cromo, en contacto con el agua no se oxida a diferencia del acero que es una aleación de hierro y carbono.
El oro puro es de 24 quilates, las piezas de oro de menos quilates contienen otros metales.
La solubilidad es una propiedad de la materia que se refiere a la máxima cantidad de de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente, a una temperatura específica.
Hay sustancias que se disuelven unas mejor qué otras , es decir se disuelve una mayor cantidad de sustancia en el misma cantidad de líquido.
La solubilidad de una sustancia se puede medir, para ello se pesa la cantidad de soluto que puede disolverse en 100g de disolvente a una temperatura determinada.
por ejemplo en 100g de agua a 100|°C se pueden disolver 40g de sal.
Sigue el siguiente enlace y raliza la actividad 58
Panel de control
En el panel de control encontraras 3 botones que te permiten escoger la cantidad de soluto, disolvente y temperatura a la que se encuentra la solución.
En la parte inferior encontraras la cantidad de soluto que estas agregando, la cantidad de disolvente y en el último recipiente en la parte inferior te ira indicando todo el soluto se disuelve quiere decir que puedes agregar más soluto, queda soluto sin disolver quiere decir que tienes que disminuir la cantidad de soluto, no admite más soluto el cual corresponde a la solubilidad de la sustancia.
Para escoger la sustancia en la parte inferior de la gráfica dice elige sustancia, práctica con las sustancias A, B y C , escoge 100ml de solución a 40°C comparar tus resultados con los de la gráfica de curva de solubilidad y responde las preguntas que encuentras en la
pagina.
Esta actividad la debes realizar en tu cuaderno
